我是药师，也是参农，祖辈上从爷爷那一辈开始在长白山原生森林种植人参，直到我这一辈，因为天赐的优越地理环境，山脉的药材种植户多了很多，大家都有一个共同的需求就是技术和药理知识，所以我专门学习了中药材炮制与知识，通的药理。
在知乎里都是大神，大到让人没有插嘴，也不知道怎么插嘴，生怕被喷子和大神们怼死。
只是逛了这么久，看到说人参的种种，还是没忍住，出来写点我对人参的认识。仅是个人随写，还请看完勿喷，也欢迎到这里来体会。
先说说人参到底有没有用
一颗人参含有的成分有人参皂苷；单糖类：葡萄糖、果糖、蔗醣，三种三糖：葡萄糖、三聚葡萄糖，人参酸，多钟维生素（B1、B2、菸酸、菸酰胺、泛酸），多种氨基酸、胆碱、酶），精氨（spermine）及胆胺。这些成分都为人体所需。
而最被医学中采用和用途最大的是人参皂苷，因为人参皂苷这个词跟肿瘤““癌症”这些让人听之色变的词联系在一起了。其他的成分顶多可以冠名为“提高免疫力”。
一颗成年人参中含有的人参皂苷约为4%左右，注意这里说的是足年人参，如何鉴定后面会写出来告诉大家。人参皂苷可直接溶与80°的水中，人参皂苷的主要成分可分为单体皂苷rb1、rb2、rd、rc、re、rg1、rg2、rh1，等等，每一个成分的作用也略有不同，单体皂苷都可以不同程度的减少人体自由基含量。
每种成分的主要作用又分为：
Rg可以兴奋中枢神经，抗疲劳、改善记忆与学习能力、促进DNA、RNA合成。
Rg1可快速 恢复疲劳、改善学习记忆、延缓衰老，具有兴奋中枢神经作用、抑制血小板凝集。
Rg2有抗休克的作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治疗和预防冠心病。
Rg3可作用于细胞生殖周期的G2期，抑制癌细胞有丝裂变前期蛋白质和ATP的合成，使癌细胞的增值生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长。
Rb1能增强胆碱系统的功能，增加乙酰胆碱的合成和释放以及改善记忆力.
Rb2可抑制中枢神经，降低细胞内钙，抗氧化，清除体内自由基和改善心肌缺血再灌注损伤等等。
Rb3可增强心肌功能，保护人体自身免疫系统。可以用于治疗各种不同原因引起的心肌收缩性衰竭.
Rh能抑制中枢神经、催眠作用，镇痛、安神、解热促进血清蛋白质合成作用.
Rh1有促进肝细胞增殖何促进DNA合成的作用，可用于治疗和预防肝炎、肝硬化.
Rh2有抑制癌细胞向其它器官转移，增强机体免疫力，快速恢复体质的作用。对癌细胞具有明显的抗转移作用，可配合手术服用增强手术后伤口的愈合及体力的恢复.
Ro有消炎解毒、抗血栓作用，抑制酸系血小板凝结以及抗肝炎作用。
对人参皂苷中单体RH2众多研究也表明，它具有较高的抗肿瘤活性，对正常细胞无毒无副作用，与其他化疗药物（如顺铂）联合应用有协同作用。人参皂苷RH2通过调控肿瘤细胞的增值周期、诱导细胞分化和凋亡来发挥抗肿瘤作用。将肿瘤细胞诱导分化成正常细胞有利于控制肿瘤发展，诱导肿瘤细胞凋亡使细胞解体后形成凋亡小体，不引起周围组织炎症反应。
从每年出口的需求，在美国，人参年销售额超过3亿美元，而占有草药市场的15%至20%，所以人参是美国消费者最常用的中草药之一。在美国，人参制剂被列为饮食补充剂；但在欧洲，尤其是德国人则把人参当作药品。在几个欧洲国家，人参及其他草药被医生当作处方签，植物医药原理也再次在医学院中被讲授。在设定医疗性草药安全及疗效的E委员会专刊中，德国政府认可人参可作为疲劳和乏力时的补品。
这也是人参深加工制品在国外非常受欢迎，从国外进入中国反而被认可的原因之一吧。
记忆中在我19岁那年家里最开心，因为那年赚的钱比较多，也是那一年开始，种植人参开始扩大面积和产量。
长白山脉绵延4500多平方公里，横跨了黑吉辽三省，及朝鲜境地。因为药材市场对人参的需求不断增加，所以很多从来不种植人参的地方也开始种植，随着种植技术的提高，很多人选择在大地，也就是平地上种植人参，这样也有它的好处，成本很低，不用开荒申请，不用担心国家山林保护政策改变这些。而且这种在大地种植的人参因为土质原因，全程需要人工给与养分，人参反而长得更大，外观也更好看顺溜些。一般从育苗到出土4年即可。这类人参讲真话，放在我面前我也分不出是4年的还是6-7年生的。但是人参皂苷的含量会低，检验会有农残等，补阳补气的功效也需要多吃一段时间才能体现。售价自然会低很多。
在长白山原始森林保护区内，适合种植人参的地点并不是很多，人参耐寒、喜阴、水分要求严格、喜有机肥。所以在选择山地森林种植时要选阴坡，斜度在35度左右的缓坡，土质疏松的高寒地带。种植人参是苦差事，首先是不能破坏了生态环境。单从开荒这一点来说就是累死人的活，人参是比较矫情的植物，适合它的土壤里不能含有一丁点的根草，所以都需要人将树根清除后，还要趴在地上一寸一寸的清除土壤内的残根和草皮。然后将育苗两年的人参移植过来，再经过4年寒暑方能出土。这四年间，除大雪封山，其余时间均要有人在深山里守候。以防止野兽破坏、昆虫叮咬、自然灾害等的破坏。等到第七年人参出土后，这片土地的养分基本被人参吸走，所以不能重新种植，必须种植上树木，待20年的土壤自然养护再继续。
这里单单说的是普通的种植人参，人参种类还分为仿野生环境种植的籽参也野山参。就不一一介绍了，人参有没有用，作用如何至今各执一词，对于参农，我们还是继续着原始的种植过程。
生活在长白山上，我们把这里当做圣山来守护着，圣山也给予我们世代人生活的来源。国家虽然管控严格禁止破坏生态环境，种植或采挖野生药材，比如党参、天麻、灵芝、黄芪、黑蚂蚁、林蛙、还有各种菇类依然是这里生活的人的生存本能。近年来人参深加工的炮制方法也越来越多了，不仅限于红参，白参这些。但是万变不离其中也无非要从人参的种植为源头才能得到一株好参。
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