癌症都是由肿瘤引起的，肿瘤分为良性和恶性肿瘤。良性肿瘤还好说，它并不是无限增长的，它有组织边界，生长到一定的阶段之后就不会生长了，并且它不对人体的组织造成一定的破坏，不会出现扩散和转移现象，只是阻碍了人体的血液循环。恶性肿瘤反之，会对我们的组织造成一定的破坏，并且会无限生长。诱发癌症的因素除了遗传外，还有一些后天因素，比如下面几种。
哪些人患癌的概率比正常人要高呢？
一、不注重饮食健康
常吃剩饭和剩菜的人，我们吃菜中都含有硝酸盐，虽然它不是致癌物质，由于隔夜的剩饭和剩菜在接触空气的过程中，发生了氧化，氧化过程中会形成“亚硝酸盐”，它是一种致癌物质，隔夜的剩菜中含有的亚硝酸盐要比隔夜的主食要高的许多。
腌制类食物，咸菜和腊肉这类食物也含有或多或少的亚硝酸盐，尽可能的要少吃；油腻类、高糖类的食物也要少吃。
二、缺乏维生素
缺乏人体必要的元素，大多是都是因为吃的水果比较少，缺乏维生素A和胡萝卜素，这类人群的患有肺癌的概率会增大，缺乏维生素C的会增加人体的胃癌，其他的维生素缺失也会增加其它癌症的患癌概率。
三、*过量的烟酒
烟中本身就含有尼古丁和焦油，这些都是增加患癌风险的有害物质。过量的饮酒会是人的身体出现脂肪代谢，代谢出的乙醇也是一种致癌物质，它能够使人发生甘油三酯血症，这样的会诱发高血压，增加患胰腺癌的几率。
四、长期工作学习不注重休息
熬夜会增加人体器官的负担，长期的久坐，对人的腰部有损伤，使人的免疫系统下降，癌细胞和病毒都能够对人体的免疫造成伤害，影响人的身体健康。
哪些习惯有助防癌？
根据以上的人群的情况，这类人群很容易患癌，我们需要哪些方法避免这样的事情发生？
我们需要养成良好的生活规律，避免不必要的熬夜，尽早的戒烟戒酒。要劳逸结合，不要长期的工作，多给自己争取时间，都做一些运动，加强体育锻炼，增强免疫力，多吃维生素，补充人体的微量元素，不吃剩菜剩饭，祸从口入，要管住好自己的嘴，最后祝愿大家都有一个好的身体。
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